Νηστεία: Τα λόγια του Αγίου Ιλαρίων
Το Περιβόλι της Παναγίας αναδείχθηκε τον 19ο αιώνα, από τον Άγιο Ιλαρίων, ο οποίος διακρίθηκε για την υπεράνθρωπη άσκησή του, τις νηστείες και τις αγρυπνίες του, και για το μαρτυρικό φρόνημα που επέδειξε.
Ιδιαίτερα όμως για την μεγάλη νηστεία που έκανε ο Θεός έδειξε ένα ουράνιο σημείο, μετά την κοίμησή του, για να τον δοξάσει.
Ο Άγιος Ιλαρίων εκοιμήθη το 1864 και ετάφη στην Καλύβα της Αναστάσεως
Για τρία χρόνια κάθε Παρασκευή φαινόταν πάνω από την Καλύβα ένα ουράνιο φως, το οποίο έβλεπαν πολλοί πατέρες από την απέναντι Σκήτη.
Αυτό συνέβη επειδή ο άγιος σε όλη τη διάρκεια του μοναχικού βίου του νήστευε απολύτως την Παρασκευή, χωρίς να πίνει ούτε νερό.
Ας μιμηθούμε κι εμείς τον άγιο, τηρώντας την νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής, που έχει τεθεί από την Εκκλησία για να τιμήσουμε τα Πάθη του Κυρίου, ο οποίος σταυρώθηκε την ημέρα της Παρασκευής.