Τουρκικά ΜΜΕ: Τα νέα δημοσιεύματα για τα ελληνικά φαγητά
Προκλητικά είναι και πάλι τα δημοσιεύματα από τα τουρκικά μέσα ενημέρωσης, τα οποία κάνουν λόγο για τα ελληνικά φαγητά, τα οποία τα ονομάζουν ως τουρκικά.
Για «κλοπή» της ταυτότητας του κοκορετσιού και του ιμάμ μπαϊλντί κατηγορούν τώρα οι Τούρκοι την Ελλάδα, καθώς, όπως υποστηρίζουν, παρουσιάζονται στις ΗΠΑ ως ελληνικά φαγητά.
«Μετά τον μπακλαβά και το τζατζίκι, η Ελλάδα οικειοποιείται το κοκορέτσι και το ιμάμ μπαϊλντί», γράφουν τα τουρκικά ΜΜΕ, τα οποία αναφέρονται εκτενώς στα πιάτα λέγοντας πως προέρχονται από την οθωμανική κουζίνα.
“Οι ρίζες του προέρχονται από την περίοδο της Οθωμανικής κατοχής”, δημοσιεύματα τουρκικών μέσων ενημέρωσης
Όπως αναφέρουν, σύμφωνα με το sigmalive «γνωστές ιστοσελίδες με συνταγές της Ελλάδας χαρακτηρίζουν ως ελληνικό φαγητό το ιμάμ μπαϊλντί, που σημαίνει ‘ο ιμάμης λιποθύμησε’. Το ιμάμ μπαϊλντί είναι μια κλασική ελληνική συνταγή. Οι ρίζες του προέρχονται από την περίοδο της Οθωμανικής κατοχής. Το όνομά του το πήρε από έναν ιμάμη που το έφαγε και του άρεσε τόσο πολύ η γεύση του, που λιποθύμησε, γιατί η ψητή μελιτζάνα και οι αλατισμένες ντομάτες δίνουν υπέροχη γεύση. Οι Έλληνες της Κωνσταντινούπολης έφτιαχναν αυτό το πιάτο. Από εκεί ήρθε στην Ελλάδα και στις ΗΠΑ το σερβίρουμε ως ελληνικό φαγητό».
«Στην Ελλάδα το λένε κοκορέτσι και είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που αποτελείται από καρυκευμένα αρνίσια ή κατσικίσια παραπροϊόντα, τυλιγμένα σε λίπος από αρνί, το οποίο ψήνεται σαν σουβλάκι γράφουν οι ιστοσελίδες με συνταγές για το συγκεκριμένο πιάτο», υπογραμμίζουν.
