Διακοπές: Πως να περιορίσεις τα περιττά κιλά
Οι διακοπές φέρνουν φαγητό και το πολύ φαγητό φέρνει και τα περιττά κιλά… παρακάτω ακολουθούν συμβουλές για να περιορίσεις τα λάθη και αποφύγεις τα παραπανίσια κιλά.
Η χαλαρή διάθεση και ο Αύγουστος στο νησί αλλά και την πόλη σε προδιαθέτει για εξόδους σε παραδοσιακά ταβερνάκια με τους φίλους σου. Θα πρέπει όμως να προσέξεις αν δεν θέλεις να έχεις δυσάρεστες εκπλήξεις το φθινόπωρο. Η διαιτολόγος διατροφολόγος Ευανθία Καραμπίνα σου επισημαίνει τα 10 λάθη που κάνεις συνήθως στην ταβέρνα και καλό είναι να τα αποφύγεις όσο είναι καιρός.
“Αν θέλουμε λοιπόν μια επίσκεψη σε μια ταβέρνα να καταλήξει σε μια ευχάριστη ανάμνηση και όχι σε έναν στομαχόπονο, καλό είναι να μην κάνουμε τα παρακάτω λάθη και να είμαστε πιο συνετοί με το τι θα φάμε και το πόσο θα πιούμε!”.
Ακολουθούν οι παρακάτω συμβουλές για να τηρήσεις στις διακοπές σου
Λάθος 1: Πηγαίνεις πεινασμένη!
Ο σκοπός είναι η διασκέδαση. Η καλή παρέα που συνοδεύεται από ωραίο φαγητό και καλό κρασάκι! “Δεν θα φάω πολύ το μεσημέρι! Θα βγούμε για φαγητό το βράδυ!” σκέφτεσαι και λιμοκτονείς με αποτέλεσμα να πηγαίνεις στην ταβέρνα με μια “πελώρια” πείνα. Και φυσικά καταβροχθίζεις τα πάντα και γρήγορα. Μην ξεχνάς ότι το φαγητό στην ταβέρνα πρέπει να αναλογεί σε ένα κανονικό γεύμα της ημέρας!
Λάθος 2: Παραγγέλνεις όλο το μενού
Αν όλοι μας μελετούσαμε με τόση ευλάβεια τα βιβλία στο σχολείο όσο το μενού της ταβέρνας, τότε στην Ιατρική θα επικρατούσε το αδιαχώρητο! “Έτσι παραγγέλνεις ό, τι λαχταρά η ψυχή σου και υποκύπτεις στη κάθε λαιμαργία σου” εξηγεί η κα. Καραμπίνα. Βάλε φρένο… Μην ξεφεύγεις στις παραγγελίες σου, γιατί ξέρεις ότι σε κάτι τέτοιες φιλικές συναντήσεις τα πιάτα αδειάζουν.
Λάθος 3: Επιλέγεις “παχυντικά” ορεκτικά!
Το μάτι σου πέφτει συνεχώς σε οτιδήποτε τηγανιτό, με κρεμά γάλακτος-τυριά- ζαμπόν κτλ, δηλαδή λαχταριστό! Ναι, θα ανοίξουν την όρεξη, όμως θα γεμίσουν και τον οργανισμό με θερμίδες, χοληστερίνη και τριγλυκερίδια! Δεν ξέρω τι μας πιάνει και όταν βγαίνουμε έξω για φαγητό προτιμούμε τα πιο παχυντικά;
Λάθος 4: Η “δήθεν” σαλάτα
Η σαλάτα που θα διαλέξεις “δεν είναι ποτέ μια απλή σαλάτα σαν και αυτή που θα μπορούσε κάποιος να καταναλώσει στο σπίτι του!” εξηγεί η διαιτολόγος διατροφολόγος Ευανθία Καραμπίνα. Παχύρευστα dressing, κυρίως με βάση τη μαγιονέζα και φυσικά πάντα κάποιο συνοδευτικό όπως κοτόπουλο, τυρί ή μπέικον εκτός από τα λαχανικά. Χάθηκε η αγαπημένη χωριάτικη; Το σκέτο λαδάκι;
Λάθη διακοπών: Τι να αποφύγεις στην διατροφή και τι όχι
Λάθος 5: Δεν αφήνεις φέτα για φέτα ψωμί
Το κουβέρ φτάνει πρώτο από όλα. Είναι αμηχανία; Είναι ο συνδυασμός του λάθους να πηγαίνεις στην ταβέρνα με άδειο στομάχι; Όπως και να έχει μέχρι να φτάσει και η σαλάτα η παρέα έχει αδειάσει το καλαθάκι με το ψωμί σκέτο. Και καταλαβαίνεις τι σημαίνει αυτό…
Λάθος 6: Το κρασί ρέει άφθονο
“Το ευχάριστο περιβάλλον της ταβέρνας, ο φωτισμός, η μουσική, η καλή παρέα και η χαλαρή και εύθυμη συζήτηση, κάνουν το αλκοόλ να ρέει άφθονο στο τραπέζι” τονίζει η κα. Καραμπίνα. Μην ξεχνάς η ποσότητα που σου αναλογεί, κυρίως για την υγεία σου είναι 2 ποτηράκια κρασί! Τόσα πίνεις;
Λάθος 7: Και γλυκό!
Μια γλυκιά αμαρτία είναι πάντα καλύτερη από ένα εποχιακό φρούτο. Έτσι επιστρέφεις στο αγαπημένο σου μενού -μετά από όλα αυτά που έχεις φάει- και διαλέγεις κι ένα λαχταριστό γλυκό. Τι κι αν έχεις ήδη σκάσει από το πολύ φαγητό! Να μην πάρεις ένα γλυκάκι; Ή μάλλον… να μην πάρεις κι άλλο ένα κιλάκι;
Λάθος 8: Ξέχασες το νερό
Η κανάτα με το νερό καταφθάνει στο τραπέζι. Δυστυχώς όμως κανείς δεν της… δίνει σημασία. “Υπάρχει μονό για διακόσμηση στο τραπέζι και σε περίπτωση που πνιγεί κάποιος από το φαγητό” επισημαίνει η κα. Καραμπίνα. Το νερό είναι απαραίτητο και στην διαδικασία της πέψης. Άλλωστε ένα ποτήρι νερό πριν το φαγητό θα κάνει τον “διαιτητή” που θα σταματήσει την υπερφαγία!
Λάθος 9: Τίποτα δεν πάει χαμένο… είναι αμαρτία!
Εντάξει, είναι κρίμα να πετάς το φαγητό επειδή παρήγγειλες για έναν ολόκληρο λόχο! Αυτό όμως δεν σημαίνει πως πρέπει να γυαλίσεις κάθε πιάτο επάνω στο τραπέζι. Μήπως την επόμενη φορά να παραγγείλεις με γνώμονα τα άτομα που κάθονται στο τραπέζι κι όχι τις όμορφες ονομασίες στον κατάλογο;
Λάθος 10: Αγώνας ταχύτητας
Κανόνισες να βρεθείτε στην ταβέρνα για να διασκεδάσετε! Προς τι λοιπόν η βιασύνη να αδειάσουν τα πιάτα; “Η λαιμαργία και η καλή παρέα με τη συζήτηση, κάνουν τον Έλληνα να τρώει και να πίνει χωρίς να σκέφτεται. Καταναλώνει μεγάλες ποσότητες φαγητού και αλκοόλ γρήγορα, με αποτέλεσμα ο εγκέφαλός του να μην καταλαβαίνει ότι έχει χορτάσει”! Καταλαβαίνει όμως μετά… ότι έχει παχύνει.