Μανιτάρια αλα κρεμ: Φτιάξτε τη συνταγή χωρίς κρέμα γάλακτος
Μανιτάρια αλα κρεμ: Αυτή η συνταγή είναι για όσους αγαπούν τα μανιτάρια και τις πιπεριές με λευκή σάλτσα άλλα, είτε δεν τους αρέσει ή κρέμα γάλακτος, είτε την αποφεύγουν γιατί προσέχουν και έχουν επιλέξει έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής.
Υλικά συνταγής μανιταριών αλα κρεμ, χωρίς κρέμα γάλακτος
- Μανιταρια 1 συσκευασία φρέσκα άσπρα κομμένα σε φέτες
- Πιπεριά 1 μεγάλη πράσινη, σε λεπτές λωρίδες
- Πιπεριά Φλωρίνης 1 μεγάλη, σε λεπτές λωρίδες
- Κρασι 1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκό ξηρό
- Κάρυ 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Μοσχοκάρυδο 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Γάλα 1/2 φλυτζανιου ελαφρύ φρέσκο
- Αλατι κατά προτίμηση
- Πιπέρι κατά προτίμηση
- Ελαιολαδο 3 κουταλιές της σούπας
Εκτέλεση συνταγής μανιταριών αλα κρεμ, χωρίς κρέμα γάλακτος
Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.
Μέτα κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες.
Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές.
Περιμένουμε να μαραθούν καλά και ρίχνουμε το κρασί.
Αφού εξατμιστεί μετά από 1 λεπτό προσθέτουμε το γάλα, το κάρυ, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Στην συνεχεία χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μείνει ελάχιστο γάλα.
Μπορούμε να σερβίρουμε όσο είναι ζεστά άλλα και αφού κρυώσουν.
Ακολουθήστε την παραπάνω συνταγή και σας υποσχόμαστε πως δεν θα έχετε δοκιμάσει ξανά,
τόσο νόστιμα μανιτάρια.
