Σκέτη κόλαση: Η μαμαδίστικη συνταγή για μια σουφλεδένια τυρόπιτα που «λιώνει» στο στόμα, έτοιμη σε 20 λεπτά

Τυρόπιτα σουφλέ: Δεν υπάρχει η γεύση της

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την σουφλεδένια τυρόπιτα με κίτρινα τυριά και θα μας θυμηθείτε. Λιώνει στο στόμα, η γεύση της είναι από άλλο πλανήτη και οι δικοί σας δεν θα αφήσουν ούτε μπουκιά από το ταψί.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 2 αυγά μεγάλα, χτυπημένα
• 1 κουταλιά του γλυκού σκόρδο σκόνη
• 1 κουταλιά του γλυκού ξερή ρίγανη ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας μας
• Αλατοπίπερο
• 1 φλιτζάνι γκούντα τριμμένο
• 1 φλιτζάνι πεκορίνο τριμμένο
• 1 ½ φλιτζάνι μοτσαρέλα τριμμένη
• Σιμιγδάλι ψιλό
• ελαιόλαδο

Τυρόπιτα σουφλέ: Εκτέλεση

• Βήμα1
  Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με τη σκόνη σκόρδου , τη ρίγανη και αλατοπίπερο. Ρίχνουμε το γάλα και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
• Βήμα2
  Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε να ενωθούν καλά. Το μεταφέρουμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί και απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα.
• Βήμα3
  Πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι για να κάνει ωραία κρούστα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 50 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.