Τσιζκέικ χωρίς ζάχαρη: Φάτε όσο θέλετε αφού έχει ελάχιστες θερμίδες

by Newsroom i-diakopes.gr
Τσιζκέικ χωρίς ζάχαρη: Φάτε όσο θέλετε αφού έχει ελάχιστες θερμίδες

Εκτέλεση συνταγής τσιζκέικ χωρίς ζάχαρη

Τσιζκέικ χωρίς ζάχαρη: Τρίβουμε τα μπισκότα μαζί με την stevia , κανέλα και ρίχνουμε το βούτυρο λιωμένο

Ανακατεύουμε καλά και στρώνουμε σε φόρμα πιέζοντας με το πίσω μέρος του κουταλιού


Ψήνουμε στους 170 βαθμούς αέρα για 10 λεπτά

Στο κάδο του μιξερ ρίχνουμε την άγλυκη σαντιγί και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα ρίχνοντας κατά διαστήματα το εβαπορέΣυνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε τη stevia και το τυρί κρέμα

Βράζουμε 50 γρ νερό και διαλύουμε μέσα την ζελατίνη ( αν βάλουμε φύλλο πρώτα το μουλιάζουμε σε κρύο νερό για 3 λεπτά , το στύβουμε και το διαλύουμε στο καυτό νερό)

Αφού διαλυθεί η ζελατίνη την ρίχνουμε στο κάδο του μίξερ να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα και σταματάμε την λειτουργία

Όταν η έχει κρυώσει η βάση που ψήσαμε ρίχνουμε στη φόρμα την κρέμα και τοποθετούμε στο ψυγείο για 4 ώρες

Ανακατεύουμε την μαρμελάδα με λίγο ζεστό νερό ( 2 με 3 κ.σ.) και την ρίχνουμε από πάνω

Τσιζκέικ χωρίς ζάχαρη: Φάτε όσο θέλετε αφού έχει ελάχιστες θερμίδες

Υλικά συνταγής τσιζκέικ που δεν περιέχει ζάχαρη

Για την βάση

250 γρ μπισκότα ολικής χωρίς ζάχαρη
8 γρ steviaParana κρυσταλλική με αναλογία 1:1
120 γρ βούτυρο αγελάδος
1/2 κ.γλ. κανέλα

Για την κρέμα

250 γρ άγλυκη σαντιγί ( στο σιδερένιο κουτί )
170 γρ γάλα εβαπορέ λάιτ
40 γρ steviaParana κρυσταλλική με αναλογία 1:1
220 γρ κρέμα τυρί λάιτ
50 γρ ζεστό νερό
5 γρ ζελατίνη ( φύλλο ή σκόνη)

100 γρ μαρμελάδα με steviaParana “Κόκκινα φρούτα”

Άκης Πετρετζίκης: «Δεν υπάρχει πιο ωραίο πράγμα από το να έχεις οικογένεια – Δεν μπορώ να φύγω από τα παιδιά μου»

Τέμπη: Σπαρακτικό μήνυμα από τον Νίκο Πλακιά – «Στο δικό μας Χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα λείπουν 3 πιάτα»

Μόλις μαθεύτηκε: Δύσκολες ώρες για τον Νίκο Οικονομόπουλο

Καιρός: Έρχονται χιόνια μέχρι και μέσα στην Αθήνα – Οι περιοχές που θα «πνιγούν» στο χιόνι και πότε

Δεν το ξέρει κανείς: Γιατί πρέπει να βάζετε φύλλα δάφνης στο νερό πριν από τις 24 Δεκεμβρίου

Προτεινόμενα