Η ανακαίνιση των παλιών αποθηκών έγινε με εξαιρετικό γούστο και οι κοινόχρηστοι χώροι και τα υπνοδωμάτια που προέκυψαν χαρακτηρίζονται από μια υψηλή αισθητική. Το πιο καθοριστικό στο ξενοδοχείο αυτό είναι ότι κολυμπά στη θάλασσα και στην ιστορία.
Στέκοντας περήφανα στο λιμάνι του Γερολιμένα από το 1870, το συγκρότημα αντανακλά την ιστορία του τόπου του.
«O Γερολιμήν κείται μεταξύ του Ακρωτηρίου Ταινάρου, ένθα η πύλη του Άδου και του Καβο-Γιρόσου. Δια λιμένος τούτου διενεργείται μέγα εξαγωγικό εμπόριο ελαίου και ζώντων ορτυγίων, ολόκληρος δε ο οικισμός αποτελείται από εμπορευόμενους. Δι αυτών διενεργείται το εμπόριον των ζώντων ορτύγων εις την Ευρώπην και δη κατά τους μήνες Σεπτέμβριο και Οκτώβριο το ποσόν δε υπερβαίνει τας 100.000 ορτύγων».
Το ξενοδοχείο Kyrimai στον Γερολιμένα της Μάνης ψηφίστηκε το Νοέμβριο του 2016 στη Σαντορίνη ως το πιο ρομαντικό ξενοδοχείο από τα ιστορικά ξενοδοχεία της Ευρώπης – άλλωστε οι βραβεύσεις είναι κάτι το σύνηθες για το Kyrimai (Greek hospitality awards: 2016 – Best Greek Heritage Hotel -Best Greek Boutique Hotel – Best Historic hotel of Europe by the water 2013) – και βρίσκεται απέναντι από τους τιτάνιους γρανίτες του Κάβο Γκρόσο.
Και νιώθεις σαν βρίσκεσαι σ’ εκείνες τις ημέρες, όταν διαβάζεις την ιστορία του από τα αρχεία του και έξω στο λιμάνι να έχει δέσει αρόδου το ατμοκίνητο καράβι περιμένοντας να φορτώσει “τους όρτυγες”.
Η παλιά οιναποθήκη, με την εντυπωσιακή του καμάρα και το παμπάλαιο χρηματοκιβώτιο και δίπλα της η παλιά ξυλαποθήκη που στεγάζει εκθέματα, κυρίως αρχεία και άλλα τεκμήρια, εκατοντάδες βιβλία, που ήρθαν στο φως κατά τον καθαρισμό του κτιρίου – όλα μαζί ένας πραγματικός θησαυρός που μας ταξιδεύει πίσω σε μια εποχή που βίωσε η Ελλάδα κατά τα τέλη του δέκατου ένατου αιώνα.
Έργο δύο δαιμονίων εμπόρων, του Μιχάλη Κατσιμαντή εμπόρου από τη Σύρο και του πρόγονου των σημερινών ιδιοκτητών Θεόδωρου Κυρίμη εμπόρου και δημάρχου της Μέσα Μάνης, που θέλησαν να τοποθετήσουν την περιοχή της Μάνης στον εμπορικό χάρτη της τότε ελεύθερης Ελλάδας και να την ενώσουν με τη Σύρο, με τον Πειραιά και άλλα εμπορικά κέντρα της Μεσογείου.
Επιστρέφοντας στο σήμερα, το Kyrimai εκτός του ιστορικού του ενδιαφέροντος βρίσκεσαι στο κέντρο της Μάνης λίγα χιλιόμετρα από το Διρό, την Αρεόπολη, το Πόρτο Κάγιο, τα πυργόσπιτα της Βάθειας και προσφέρεται για εκδρομές ή περιπάτους.
Από την κουζίνα του Kyrimai έχουν περάσει σημαντικοί σεφ, νομίζω όμως ότι στο πρόσωπο της Μανιάτισσας Σταυριανής Ζερβακάκου βρήκε την τοπική ταυτότητα και τον δυναμισμό που είχε ανάγκη. Τόσο το πρωινό του, όσο και τα γεύματα προσφέρουν γεύσεις που παντρεύουν την τοπική παράδοση με τις πιο σύγχρονες γαστρονομικές αναζητήσεις.
Ένα ακόμα πλεονέκτημα του συγκροτήματος είναι ο ίδιος ο Αλέξανδρος Κυρίμης, ο ευγενέστατος και φιλόξενος ιδιοκτήτης – μαζί με τον αδελφό του Άρη ανέλαβαν το δύσκολο έργο της αποπεράτωσης του συγκροτήματος 2000-2003, πριν 15 χρόνια – που είναι μια κινητή βιβλιοθήκη και μπορεί να σε καθοδηγήσει για ότι θέλεις να μάθεις ή να επισκεφτείς στη Μάνη.
Και μια μικρή ξενάγηση στο χώρο μέσα από το βίντεο που ακολουθεί: